一、項目背景與政策支持

根據(jù)財政部提前下達的2024年支持地方高校改革發(fā)展資金預算，以及國家關于科學研究和技術開發(fā)的政策，新一輪大規(guī)模設備更新和消費品以舊換新行動方案，國家發(fā)展改革委關于設備更新需求的初步估算，為我國食品安全快速檢測技術的發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。特別是對于內(nèi)資研發(fā)機構和外資研發(fā)中心采購國產(chǎn)設備全額退還增值稅政策的執(zhí)行至2027年12月31日，為高校食品安全檢測設備的更新?lián)Q代提供了強有力的財政支持。

二、項目目標

本項目旨在利用政策優(yōu)勢，結合長春吉大·小天鵝儀器有限公司的快速檢測產(chǎn)品，提升高校在食品安全領域的教學、科研能力，并促進高校與地方政府的合作，提高食品安全監(jiān)管效率，保障人民群眾的飲食安全。

1. 選擇合適的檢測品種、項目和方法：基于食品安全實際案例，選擇學生常見的食品種類，以及可能影響學生健康的關鍵檢測項目，比如重金屬、農(nóng)藥殘留、微生物污染等，并采用科學、實用的快檢技術進行教學。

2. 快檢產(chǎn)品與技術的選擇：根據(jù)教學需求和經(jīng)費預算，選取性價比高、操作簡便的快檢產(chǎn)品和設備，使學生在學習過程中能夠親自動手操作，加深對食品安全快速檢測技術的理解。

3. 遵循國家標準與規(guī)范：在教學過程中，指導學生參照《食品安全國家標準》系列 GB/T 5009、GB 2760、GB 2761、GB 2762、GB 2763 等國家法規(guī)和標準，進行規(guī)范的操作和檢測，確保教學活動既科學又合法。

通過這樣的實踐教學，學生不僅能夠掌握食品安全快速檢測的基本知識和技能，還能夠在實踐中提升問題解決能力，為未來從事食品安全相關工作打下堅實的基礎。同時，快速檢測設備也能作為學校食品安全自查的重要平臺，提升學校食品安全管理的整體水平，為學生創(chuàng)造一個更加安全的飲食環(huán)境。

推薦儀器：

GDYQ-900M多功能食品安全快檢系統(tǒng)

GDYN-308S農(nóng)藥殘留快速檢測儀